热量传递主要有三种基本方式：固体间传导热量、空气对流和热量辐射。传热可以以其中一种方式进行，也可以同时以两种或三种方式进行。根据传热介质的特征，热量传递的过程又可以分为热量传导、对流传热和辐射传热。

1、固体间传导热量指依靠物质的分子、原子和电子的振动、位移和相互碰撞而产生热量传递的方式。例如，固体内部热量从温度较高的部分传递到温度较低的部分，就是以导热的方式进行的。

热传导在气态、液态和固态物质中都可以发生，但热量传递的机理不同。气体的热量传递是气体分子作不规则热运动时相互碰撞的结果。

气体分子的动能与其温度有关，高温区的分子具有较大的动能，即速度较大，当它们运动到低温区时，便与低温区的分子发生碰撞，其结果是热量从高温区转移到低温区。

2、空气对流指由于流体的宏观运动，冷热流体相互掺混而发生热量传递的方式。这种热量传递方式仅发生在液体和气体中。由于流体中的分子同时进行着不规则的热运动，因此对流必然伴随着导热。

当流体流过某一固体壁面时，所发生的热量传递过程称为对流传热，这一过程在工程中广泛存在。在对流传热过程中，根据流体的流态，热量可能以导热方式传递，也可能以对流方式传递。

3、热量辐射，物体通过电磁波来传递能量的方式称为辐射。辐射有多种类型，其中因热的原因而发出辐射能的现象称为热辐射。

真空干燥箱是通过固体间传导热量和热量辐射两种加热方式加热的，真空干燥箱三层搁板独立控温就是固体与固体间接触传导热量，每层搁板可以以不同的温度加热样品。如果实验的样品所需要的温度不同且又要在同一空间内进行的就可以选择三层搁板独立控温的真空干燥箱。虽然可以设置不同的温度，但是由于搁板与搁板之间距离不是很大且它们是在同一空间里的，发出的热量会辐射到与他距离较近的物体上，所以也带一点热量辐射的加热方式。因此真空干燥箱三层搁板独立控温温度不能随便设置，搁板之间温度差不能超过10度，不然就会出现超温报警的现象。